Ras el Hanout

Ras el hanout est un assaisonnement issu d'un délicieux mélange d'épices typiques de la cuisine du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord.

Très traditionnelle dans la cuisine arabe, elle est épicée, parfumée, dans une saveur robuste et en même temps sucrée.

Le Ras el hanout est très polyvalent et peut-être utilisé dans la préparation de légumes rôtis tels que : pommes de terre, courgettes et aubergines ou pour donner une merveilleuse base de saveur aux soupes, ragoûts et marinades.

Ingrédients :  coriandre, curcuma, farine de maïs, fenugrec, poivre de Cayenne, poivre noir et sel.